Professionelle Kräuterkunde

Die GUNDERMANN-AKADEMIE gibt fundiertes Wissen anschaulich weiter. Schwer-  punkte dieses zertifizierten Weiterbildungsangebotes sind:


- Grundlagen Kräuterwissen – kulturgeschichtlich, biologisch, botanisch

 

- Ökologie – Artenkenntnis, Pflanzengemeinschaften, Heilpflanzen /

  Volksheilkunde, Giftpflanzen / Pflanzengifte

 

- Verwendung – zum Verzehr und andere Nutzungen

 

- Exkursionsführertraining

 

- Marketing – Informationstätigkeit, Kundenbetreuung, Kommunikation,

  Erlebnisgastronomie

 

- Medien- und Öffentlichkeitsarbeit

 

- Während des Seminars wird zur Verbesserung der Arten- und Familien-

   Kenntnis ein eigenes Herbarium angelegt.

 

- Zudem werden biologische Grundkenntnisse, Hintergrundwissen,

   pädagogische und didaktische Fähigkeiten erlernt.

 

- Einzelne Themen werden zu Hause vorbereitet und in den Kursen vertieft.

 

- An allen Kurstagen werden Wanderungen in die nähere Umgebung

  Unternommen. Dabei werden Pflanzen gesammelt und bestimmt.

 

- Mit praktischen Übungen werden Wissensvermittlung und Gruppen-

  Führung erlernt.

 

- Gemeinschaftlich werden in allen Kursen Un-Kräuter-Gaumen-

   Freuden zubereitet.

 

- Zu guter Letzt bestätigen Sie sich Ihr erlerntes Können durch das

  Erlangen des Zertifikates „Kräuterpädagoge – BNE“

 

 

 

       



 

Ab 2012 können Sie sich im Hotel Forstmeister zum Kräuterpädagogen qualifizieren. Genauere Informationen zum Lehrgang und den Terminen erfahren Sie ab November 2011.

Lassen Sie sich von der Pflanzenkunde und den Aspekten der Ethnobotanik begeistern! Während der 10 Kurse mit jeweils zwei Tagen (Zeitraum:ca. ein Jahr), wird Theorie mit viel Praxis gemischt: Bei botanischen Wanderungen zur Natur- und Artenkenntnis werden biologische Grundlagen spannend vermittelt. Wir erkunden die natürlichen Lebensgrundlagen und entdecken heimische Wild- und Würzkräuter, die seit Jahrtausenden unsere Kultur begleiten. Unsere Vorfahren wussten genau, welche Pflanzen sich für Mittagstisch und Hausapotheke eignen.

 

 

Hotel Forstmeister    Auerbacherstr. 15, 08304 Schönheide     Telefon +49 (0)37755 - 63 0       Impressum       Email       ONLINE BUCHEN