Regionale Küche von
Erzgebirge & Vogtland entdecken
im Restaurant Forstmeister -

Auszug aus der aktuellen Speisekarte

Forstmeister's Wildsuppe mit Pilzen

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  Carpaccio vom Ochsenmaul mit Meerrettichdip
und geröstetem Schwarzbrot

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  Forstmeister's Wildsülze mit
Zwiebelringen und Bratkartoffeln

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  Gedämpfte Ochsenbrust im eigenen Sud mit
  Wurzelgemüse und Salzkartoffeln

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Rumpsteak "Försterin"
mit Rosmarin-Meersalz-Kartoffeln

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  Hirschrückensteak mit Maronen-Cranberry-Kruste
pikantem Kürbisgemüse und Rösti,
dazu Birne mit Vogelbeermarmelade

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  Erzgebirgischer Sauerbraten in einer
Lebkuchensoße, Apfelrotkohl und hausgemachte
Kartoffelpuffer

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Unsere Spezialität
"Vogelbeereis auf Holundersoße"

Gerne begleiten wir Sie zum Menü
mit korrespondierenden Weinen

 

Unsere Köche lassen sich von traditionellen Rezepten und regionalen Produkten aus der Region Erzgebirge & Vogtland inspirieren und setzen sie gekonnt ein.

Dadurch können wir garantieren, dass diese Produkte frisch und in erstklassiger Qualität bei uns weiterverarbeitet werden und unsere Gäste die guten, köstlichen regionalen Spezialitäten vollendet genießen können.

Restaurant-Öffnungszeiten:
durchgehend warme Küche
täglich von 11 bis 22 Uhr

Genuß verschenken!
Forstmeister's Geschenkgutschein>>







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