Regionale Küche von hoher Qualität 

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Auszug aus der
aktuellen Speisekarte


Gazpacho
Kalte Gemüsesuppe mit geröstetem Brot

Grüner Salat mit Kräutern und Tomaten,
Holunderblütendressing und geröstetem Brot

Karamelisierter Lachs auf Wasabi-Gurkensalat mit
Salatbukett und geröstetem Brot

***

  Biersteak
Mit einer Kruste aus Zwiebeln, gekochtem Schinken,
Majoran und Käse, mit Wernesgrüner Pils verfeinert,
dazu Wedges, Wildkräuterquarkdip und Vitaminsalat

Wildschweinbraten in Wacholdersoße mit Apfelrotkohl
und Klößen

Brennnessel-Knoblauchrauke-Pfannkuchen gefüllt
mit Currygemüse, dazu eine kalte Tomaten-Walnußsoße
(vegan)

Zitronenhähnchenbrustfilet
Mariniertes Hähnchenbrustfilet auf Grillgemüse
mit Pistazienrisotto


Forelle "Blau" oder "Müllerin" mit zerlassener Butter,
Salzkartoffeln und gemischtem Salat

***

Schiebböcker mit Zwiebelsalat, Butter und Brot

Forstmeister's Küchenbrett mit Hausschnaps


* * *

Sauerampfer - Apfel - Sorbet auf Erdbeeren mit Fichtenspitzen in Schokolade

Verbene Creme brulee

Vanille-Basilikum-Lasagne

Regionale Küche aus dem
Erzgebirge und Vogtland entdecken ...

Unsere Köche lassen sich von traditionellen Rezepten und regionalen Produkten aus der Region Erzgebirge & Vogtland inspirieren und setzen sie gekonnt ein. Dadurch können wir garantieren, dass diese Produkte frisch und in erstklassiger Qualität bei uns weiterverarbeitet werden und unsere Gäste die guten, köstlichen regionalen Spezialitäten vollendet genießen können.


Restaurant-Öffnungszeiten:

Montag                                  11.3o Uhr - 23.oo Uhr
Dienstag und Mittwoch       17.oo Uhr - 23.oo Uhr
Donnerstag                           11.30 Uhr - 23.oo Uhr
Freitag - Samstag                 11.3o Uhr - 24.oo Uhr
Sonntag                                 11.3o Uhr - 22.oo Uhr

Mittagskarte: täglich von 11.30 Uhr - 14.00 Uhr

                        14.oo Uhr - 17.oo Uhr
                         Kaffee & Kuchen und kleine Speisen

Abendkarte:    täglich von 17.00 Uhr - 21.30 Uhr

Genuss verschenken!

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Regionale Küche aus dem Erzgebirge
Unser gesamtes Sortiment
vom Rindfleisch stammt
aus der Direktvermarktung
Bretschneider
aus Rothenkirchen

Angebote im Forstmeister

Sommerurlaub im Erzgebirge

~ 4 ÜN inkl. Frühstücksbufett
~ 1 Übernachtung gratis

Buchbar vom 1. Juli bis 31. August 2017

Preis pro Person ab: 93,00 €


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 Motorrollertour im Erzgebirge und dem Vogtland

Motorradtour im Erzgebirge und dem Vogtland

~ 2 ÜN mit Frühstücksbufett
~ Bikermenü
~ Begrüßungsbier zum Briefing
~ Samstag Start zur Pokertour
~ Abends Grillabend mit Siegerehrung
~ Poker Tour T-Shirt
~ Tourenkarte

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Kurzurlaub - Minisparwoche

Kurzurlaub im Erzgebirge

1 Woche Urlaub zu Superpreisen
~ 5 Übernachtungen inkl.
~ Frühstücksbuffet und Halbpension
~ Begrüßungstrunk
~ Besichtigung der Kräutermanufaktur

Preis pro Person ab: 214 €

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Wellness im Erzgebirge

Wellness Kurzurlaub im Erzgebirge

~  2 ÜN inkl. Frühstücksbufett
~  1 Saunabesuch inkl. Obstteller
~  Leihbademantel, Saunatuch
~  2 x Vital Halbpension
~  1 Ganzkörpermassage

Preis pro Person ab: 160 €





* 1 Ayurvedische Ganzkörpermassage

Preis pro Person ab: 168 €
 

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5 	Kurzurlaub im Erzgebirge - Forstmeisters Schnuppertage

Kurzurlaub im Erzgebirge - Forstmeisters Schnuppertage

~ 2 ÜN inkl. Frühstücksbufett
~ 1 regional typisches Dreigangmenü
~ 1 Forstmeister's Viergangmenü
~ 1 Begrüßungstrunk
~ 1 Picco und ein Bier auf dem Zimmer

Preis pro Person ab: 110 €

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Kräutermanufaktur Erzgebirge

Kräutermanufaktur Erzgebirge

~ Kräuterwanderungen
~ mit Wildkräutern kochen
~ Herstellen von Naturkosmetik

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Weihnachten im Erzgebirge

Weihnachten im Erzgebirge

~ Begrüßung am Lagerfeuer & Glühwein
~ 4 ÜN inkl. Frühstücksbufett
~ abendliches Begrüßungsbufett
~ 1 Dreigangmenü
~ 1 Gänsebratenessen
~ 1 Pferdeschlittenfahrt

Preis pro Person ab: 198 €

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